横濱煉瓦

　横濱元町発祥の煉瓦に見立てた当店自慢のベストセラー。焼き立てチョコレートケーキに

クルミソースを染み込ませておいしさの層を実現。リンゴとブランデーがほのかに香る、しっとりと

した濃厚チョコレートケーキです。

 

横濱煉瓦ショコラブラン

　ミルキーなホワイトチョコレートと爽やかなラズベリーが香るチョコレート菓子「横濱煉瓦ショコラブラン」は、

スポンジ生地でもクッキーでもない、”半生焼き菓子”という意味のドゥミセックな食感を目指した仏蘭西菓子です。

 

横濱仏蘭西瓦

　砂糖や水あめをじっくり煮詰めることで引き出される深いコクと、香ばしいアーモンドの食感が人気の

キャラメル菓子です。

 

霧笛楼プリン

　なめらかな舌触りを実現したクリーミーなプリンです。その柔らかさゆえ、お皿に盛ると形が崩れてしまう

ほどです。 香りづけには世界でも名高いマダガスカル産のブルボンバニラを使用し、より深みのある上品な

味わいに仕上げました。 

 

横濱元町霧笛楼

　霧笛楼は西洋と日本の文化が行き交う港町横浜に1981年仏蘭西料亭として生まれました。港町として知られる横浜に、最初に誕生した町、

横浜元町。国際色豊かな町の横浜元町に大仏次郎(おさらぎじろう)の小説『霧笛』の舞台となった元町百段坂のふもとに立地することから店名を『霧笛楼』とした。

外観は、仏蘭西料亭の名にふさわしい、開港当時の洋館で当時の面影を残しております。開店して間もなくすると、

多くのお客様からデザートの持ち帰りの要望を頂くようになりました。レストランに隣接した仏蘭西菓子店を販売開始して現在の横浜市内中心に百貨店、

お土産店などに販売しております。

 

横濱元町霧笛楼